打ち粉を振ります
お餅の様な形にして
真ん中から先端の手前まで伸ばします。
麺棒に巻き付けれる薄さまで伸ばします。
体に対し45度の角度で巻きつけます。
 軽く押しながら巻きつけます。
中から外に伸ばしながら、前に転がします。
真横に開きます。
伸ばし終えたら、打ち粉を振ります。
半分にたたみます。
打ち粉を振りながら、更に半分にたたみます。
出来上がり。
こま板に沿って包丁を軽く前に押します。
更に半分に。
もう一度半分にして出来上がり。
少しづつ回転させながら伸ばします。
麺棒で伸ばします。